品回家月餅 寄千裏相思

月滿中秋,人們以月之圓,期待人之團圓。2020年,新冠疫情瞬間席捲全球,距離雖阻隔了擁抱,但卻讓想念更濃、更深。愛,跨越千山萬水,是疫情和距離都隔絕不了的。“回家系列”和“元童系列”月餅,亞馬遜及全美各華人超市均有銷售。有你熟悉的兒時味道,也有別致的新口味,同一輪圓月下,品嘗一口月餅,味蕾瞬間回到了故鄉。
傳統的五仁月餅和雙黃白蓮蓉月餅一直是當仁不讓的經典款。“回家”五仁月餅用大量的核桃仁、欖仁等,將乾果香氣發揮到極致,越嚼越有味。雙黃白蓮蓉月餅選用了流油起沙的鹹蛋黃,粒粒飽滿,純湖南湘蓮製作,綿密細膩。流心奶黃,是近些年來最受歡迎的中秋月餅口味之一,軟糯香甜、蛋香濃郁,無需微波爐預熱即可自然流心。“其樂也融融,其樂也泄泄”,與我們最愛的人們,一同祝願美好未來。
年年歲歲花相似,歲歲年年人長久。中秋的花前月下,我們需要一點與過往不同的新穎,與親密的人分享。今年我們推出了“元童”流心陳皮紅豆沙月餅及流心松露奶黃月餅禮盒。陳皮是東方的傳統食材,越陳越香,廣東人視若珍寶,“元童”挑選十年以上的新會老陳皮入餡,柑香沁入心脾。廣式老寶“陳皮”和“相思“紅豆,把遊子的思念融入圓圓的餅中。“高深莫測,貴如黃金”,彼得·梅爾在《普羅旺斯的一年》裏描述松露的珍貴。“元童”選擇來自義大利的香醇黑松露醬,將它製成流心,使之與濃香奶黃餡融合;巧克力餅皮的加入,使得內餡的甜蜜和醇香中帶來微苦感覺,低調沉靜中盡顯尊貴內涵。
除了月餅,“元童”什錦蛋黃酥也是過節伴手禮的佳選。我們在醃制入味的新鮮鹹蛋黃之外裹一層Q彈日式雪媚娘,層次分明,鹹甜交織,豆沙、蓮蓉、香芋三種經典口味,酥、綿、糯、沙,讓人難以忘懷,紅色錦鯉封套設計,節日氛圍滿溢,典雅又大氣。
月亮圓了又缺,一輪又一輪,但最圓的月亮永遠在家的視線範圍內。回家吃一塊甜甜的月餅,是久遠的傳統,也是一代代情感的傳承。
去年,我們在《回家》月餅中放入了一封封家書,讓美味的月餅承載著真摯的感情,慰藉想念的心。今年中秋,邀您共寫家書,將愛傳遞,讓所有的愛與祝福化作兩個字:回家!
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